過年夜吃鳳尾蝦，新年富貴笑哈哈！

一：做飯材料

1、具體材料：

• 大只的對蝦
• 對蝦剝?nèi)ノr皮蝦線
• 蝦背切開輕拍

2、腌制：

• 姜蔥一點拍出味道
• 下調(diào)味腌制
• 調(diào)味攪拌均勻

3、脆皮漿：

• 香炸粉加水加雞蛋
• 一點點加一次不要加太多
• 加油炸出來更加松脆