為強(qiáng)化食品安全質(zhì)量監(jiān)管，推動(dòng)“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，近日，多地市場(chǎng)監(jiān)管局深入開展“食品快檢現(xiàn)‘拂曉’，你送我檢惠民生”的食品快檢活動(dòng)。

　　食品安全是百姓最為關(guān)心關(guān)注的內(nèi)容之一，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都十分重視食品安全工作。食品快檢作為食品監(jiān)督抽檢和日常監(jiān)管的重要補(bǔ)充，是走進(jìn)百姓中間最快捷、最貼近民生的工作，也是食品安全監(jiān)管的重要技術(shù)支撐。

　　所謂快檢，其特點(diǎn)當(dāng)然是“快”，也就是快速、簡(jiǎn)單、靈敏。

　　【云唐】食品快檢設(shè)備助力食品安全日常監(jiān)管，可在短時(shí)間內(nèi)對(duì)食品中的有害物質(zhì)，如農(nóng)獸藥殘留、非法添加物質(zhì)、食品添加劑、真菌毒素等進(jìn)行定性或半定量檢測(cè)，能夠及時(shí)有效的發(fā)現(xiàn)問題，站在食品安全監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)防控體系最前沿，筑起食品安全的第一道防火墻，發(fā)出第一聲預(yù)警鈴。