你們的課代表來啦~

雞蛋蔥油餅｜1分鐘教會你做雞蛋蔥油餅，柔軟多層，涼了也不硬????????

總結

1材料

2制作

3展示

一、材料

面粉300g

鹽3g

開水150ml

雞蛋一個

蔥花

二、制作

1.面粉加鹽加開水攪拌成絮狀

2.不燙手時打入雞蛋撒點蔥花揉成面團搓成長條

3.分成劑子團成球刷油蓋保鮮膜松弛40min

4.松弛好后刷油撒干面粉沿半徑切開卷起接口和頂端收緊

5.按壓一下?lián){成圓餅

6.鍋中刷油放入面餅，表面刷油鎖住水分，烙至兩面金黃鼓·大泡就熟了

三、展示