課代表給大家劃重點(diǎn)啦

學(xué)習(xí)會(huì)這個(gè)淀粉烤腸你也可以出攤了。

目錄

一，辣椒油

二，撒料

三，穿淀粉腸

一，辣椒油?

1，青椒小蔥60克 青椒細(xì)面 60g 白芝麻60g 15g的蜂蜜 40g的白酒 拌勻

2，鍋中加入500克的大豆油 涼油放入蔥姜洋蔥備50克

3，準(zhǔn)備香料 倒入油中 小火炸至 蔥姜 微微發(fā)黃

4，炸干撈出 把油溫升到180度 倒入辣椒面中 邊倒邊攪拌

二，撒料??

1，整體倒入粉碎機(jī)中 ，準(zhǔn)備150g的青椒辣椒面 磨成粉狀

2，打成細(xì)粉狀之后放入碗中

三，穿淀粉腸?

1，用剪刀把兩頭剪掉，找一個(gè)竹簽從底部穿過(guò)去，穿完后去長(zhǎng)衣

2，用刀貼著竹簽兒斜刀改花刀

3，烤腸提前預(yù)熱，烤制底部色澤金黃 翻面

4，成品