為什么有很多人帶著電腦去星巴克，而不是去沙縣小吃工作。 表面的原因有兩點(diǎn)，一個(gè)是沙縣小吃的環(huán)境不適合辦公，也不適合放電腦，桌子很小很容易掉下去，環(huán)境很狹小，沒有隔音效果，不適合帶著電腦去工作。 另外一個(gè)就是商家不允許，如果你去沙縣帶著電腦去，店家是不歡迎的，為什么呢？因?yàn)槟阏剂诉@么久的位置，在他看來是不劃算的，會(huì)想各種方法趕你走。 如果沙縣小吃管理跟星巴克一樣，也會(huì)有人去沙縣帶著電腦去，吃的東西更符合中國人的胃口。 拋開這個(gè)，我們重點(diǎn)來談一談中外商業(yè)運(yùn)營(yíng)的邏輯。 我們古代商業(yè)是非常注重品質(zhì)，注重口碑的，古代的人很少，這個(gè)商家服務(wù)的人群也很少，所以非常注重對(duì)客戶群體的經(jīng)營(yíng)，比如百年老字號(hào)，就是要上百年的去經(jīng)營(yíng)好他這些顧客。 今天整個(gè)商業(yè)不注重客戶的經(jīng)營(yíng)以及產(chǎn)品研發(fā)，基本上就變成了割韭菜模式了，因?yàn)槿颂?，打廣告炒作顯然是很能賺到大錢快錢的，把所有的客戶當(dāng)成待宰的綿羊，大部分的生意變成了一錘子買賣，因?yàn)橛肋h(yuǎn)有割不完的韭菜。 西方商業(yè)，因?yàn)槿颂貏e少特別分散，所以基本上是以客戶為中心的，因?yàn)榭蛻羧巳汉苌?，所以他要想辦法把客戶經(jīng)營(yíng)好。 西方來的餐廳，肯德基星巴克這些他們的做法先把人拉攏過來，到你這里來，即便是不消費(fèi)都很重要，因?yàn)榫瓦@么一點(diǎn)人，這些人來你這里就不會(huì)去別的地方了，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不就沒得做了嗎？ 麥當(dāng)勞肯德基星巴克必勝客都是這樣子的，因?yàn)槟銇砹宋疫@里，基本上不會(huì)去別的地方了，人的時(shí)間是有限的，是一種商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的方式，在西方是很管用的，當(dāng)然傳到中國來也非常管用。 中國商業(yè)環(huán)境不穩(wěn)定，所以沒有長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)客戶的打算，沒準(zhǔn)哪天你倒閉了，不會(huì)在客戶身上下那么大功夫，沒打算長(zhǎng)久的賺你的錢，你沒有在我這里消費(fèi)，為什么要在我這里聊天？你沒有消費(fèi)，為什么要來我這里上廁所，沒有打算長(zhǎng)久把人留在自己店里。 國外奢侈品也是這么搞法的，不是一個(gè)包要賺你多少錢，他們的搞法是先把有錢的人圈起來，拉攏到我的社交圈里面來，通過搞分享會(huì)生日會(huì)，拼命的給你送禮物。香奈兒迪奧不是一件東西要賺你多少怎么樣？他們是以人為核心的，把當(dāng)?shù)氐挠绣X人通過各種手段圈起來，自然也就賺到手了，在路邊拉一個(gè)人過來賺他的錢很難。 我們商業(yè)環(huán)境做不到長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，賺你一天算一天，客戶沒有粘性，做事的方式?jīng)]有長(zhǎng)遠(yuǎn)。 為什么去星巴克不去沙縣，這不是食品的問題，核心是商業(yè)環(huán)境的問題，我們沒打算長(zhǎng)久的去經(jīng)營(yíng)，沒有打算把人做為我們的核心去長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)。