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爛肉面，在那個(gè)年代，一碗面能救一條命。

2023-01-25 00:04 作者:狂暴小妞  | 我要投稿

UP主的貼心課代表來了~~~


爛肉面


一、做法步驟

①邊角肉下鍋 加入蔥 姜 蒜 料酒

②煮開撇干凈浮沫

③加入蒜 干辣椒 老冰糖 八角 桂皮 香葉草果

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00:12
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④再加入生抽 老抽 十三香 干黃醬 小火燉煮60min

⑤加入黃花菜 木耳 口蘑繼續(xù)煮20min 加入雞精 多次加淀粉水勾芡


⑥煮好面條鋪在碗中 澆上肉湯 撒上蔥花淋上花椒油

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00:44
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