黃豆辣椒醬快速做法，秘制配方，不用發(fā)酵現(xiàn)做現(xiàn)吃，放1年都不壞
2022-10-16 22:43 作者:星夢(mèng)翼舞 | 我要投稿
[注意]今天也要好好吃飯哦
本時(shí)間軸為筆記軸，適合移動(dòng)端使用，網(wǎng)頁(yè)端請(qǐng)點(diǎn)擊視頻右下角【筆記】查看筆記。
準(zhǔn)備
黃豆 紅辣椒
蔥姜八角香葉桂皮花椒
黃豆清水浸泡一夜?
泡好的黃豆瀝水下鍋 加水沒過黃豆 煮20分鐘
煮好的黃豆倒出瀝水?
紅辣椒（或小米辣 二荊條）洗凈剁碎?
鍋中倒油放蔥姜八角香葉桂皮花椒炸香 香料炸黃撈出?
倒入黃豆 炸至黃豆表面有虎皮狀倒入辣椒 1斤黃豆3斤辣椒1斤半油勤翻鍋
炒30分鐘至辣椒和黃豆融合 放3勺鹽 一包干黃醬繼續(xù)翻炒10分鐘 放入適量白酒翻版均勻即可
標(biāo)簽：
