最懂你的up主來啦！??????

今天給大家分享【開心果拿鐵巴斯克】??

一、食材準備

奶油奶酪、細砂糖、開心果醬、雞蛋、玉米淀粉、淡奶油、吉利丁片、濃縮咖啡液

二、制作方法??

1.奶油奶酪室溫軟化，然后放入細砂糖攪拌順滑

2.再向里倒入開心果醬攪拌均勻，再打入一個雞蛋繼續(xù)攪拌；再繼續(xù)加入玉米淀粉、淡奶油，進行攪拌

3.攪拌完后，過濾一遍然后裝進4寸的模具中（模具里鋪紙），然后送進預(yù)熱好的烤箱220度烤制20分鐘

4.空碗中放入奶油奶酪、細砂糖，翻拌至順滑

5.濃縮咖啡液加入泡軟的吉利丁片，隔熱水攪拌融化，然后倒入奶油奶酪中攪拌，再倒入淡奶油繼續(xù)攪打

6.將攪拌好的咖啡芝士慕斯溶液倒入烤好的開心果蛋糕上，冰箱冷藏4小時或隔夜，時間到后用開心果裝飾一下就完成啦！??