清末曹炳章《增訂偽藥條辨》云：“阿膠出山東東阿縣，以純驢皮、阿井水煎之，故名阿膠。其色光潔，其味甘咸，其氣清香，此真阿膠也?！庇纱丝梢?，阿膠的原產(chǎn)地是東阿。

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在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，優(yōu)質(zhì)的阿膠總是與東阿一地緊緊相聯(lián)，阿膠之所以如此有名，這不得不歸功于這一帶人民熬膠技術(shù)的傳承和此地方圓百里獨(dú)特的地下水。

阿膠，乃是天地人三才共同創(chuàng)造的產(chǎn)物。

天者，東阿獨(dú)特的自然環(huán)境也；（制膠氣候）

地者，東阿所產(chǎn)阿井水及汲取萬物精華之黑驢皮也；

人者，東阿人一以貫之的熬膠技術(shù)與阿膠文化精神也。