醬料配方：

蔥花末、蒜末、蘋果末、辣醬、辣椒粉、芝麻、雪碧、牛肉粉、醬油、香油。

蘇子葉拌牛肉配方：

將以上醬料均勻抹在洗干凈的蘇子葉上，熟牛肉切大片，倒入容器，再把抹好醬的蘇子葉倒入攪拌均勻即可。