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咖啡知識·三大原生種之阿拉比卡咖啡豆

2023-03-18 15:30 作者:麥諾MAINUO  | 我要投稿

阿拉比卡(學(xué)名Coffea?arabica,英文Coffee?Arabica),也可以叫做阿拉伯咖啡
原產(chǎn)地是埃塞俄比亞的阿比西尼亞高原,也就是現(xiàn)在的埃塞俄比亞高原

阿拉比卡

? ? ? ?據(jù)考證為世界上第一個(gè)被人工栽培的咖啡品種,最主要的咖啡樹種之一,占據(jù)了全球咖啡消費(fèi)的七成。該種在阿拉伯西南部有超過1000年的種植歷史,16世紀(jì)經(jīng)過阿拉伯世界傳入歐洲,成為全世界人們共同喜愛的飲料。

阿拉比卡

阿拉比卡Coffee·Arabica

全球種植占比70%~80%

對于干燥、霜害、病蟲害等抵抗力過低

更適合高海拔地區(qū)栽培


豆型呈橢圓形

較細(xì)長且扁平

中線呈“S”狀

阿拉比卡

主要產(chǎn)地:美洲、非洲、亞洲

風(fēng)味:迷人的香氣和明媚的果酸

咖啡因含量大約是羅布斯塔的一半

阿拉比卡種:巴西、哥倫比亞、危地馬拉……


該種在阿拉伯西南部有超過1000年的種植歷史

16世紀(jì)經(jīng)過阿拉伯世界傳入歐洲,成為全世界人們共同喜愛的飲料

阿拉比卡

???????????? 更多咖啡知識持續(xù)更新中ing

歡迎寶寶們點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注?

與我們一起探索奇妙的咖啡世界?

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