在《紅樓夢(mèng)》第三十八回里，螃蟹宴繁瑣而講究，高門大族的富貴和精致可見一斑：“鳳姐吩咐：“螃蟹不可多拿來(lái)，仍舊放在蒸籠里，拿十個(gè)來(lái)，吃了再拿?！币幻嬗忠戳耸?，站在賈母跟前剝蟹肉，頭次讓薛姨媽。薛姨媽道：“我自己掰著吃香甜，不用人讓?！兵P姐便奉與賈母。二次的便與寶玉，又說(shuō)：“把酒燙的滾熱的拿來(lái)?！庇置⊙绢^們?nèi)ト×?strong>菊花葉兒桂花蕊熏的綠豆面子來(lái)，預(yù)備著洗手?！?/p>

菊花葉兒桂花蕊熏的綠豆面子

說(shuō)是“澡豆”

菊花葉兒桂花蕊熏的綠豆面子”，為的去除手上的腥膻味，讓手上留下淡淡的花草的香氣

宋代以前，洗臉、凈手、浴身的時(shí)候，沒(méi)有成團(tuán)的“肥皂”，便以綠豆研成的細(xì)末作為主料制成細(xì)丸狀而得名----“澡豆”。

親自試一試，綠豆面兒能不能去腥味？