地道的 #擔擔面 在家到底該怎么來做？今天這個做法一定要收藏學會。#小面
在家做地道的川味擔擔面??????
一.材料
1??食材：堿面
2??調(diào)料：醬油 香醋 蒜泥、紅油辣椒 味精 白糖 花椒面 花椒油 芝麻醬 香油
二.制作方法
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00:27
?（一.）做法
1??碗中放醬油、香醋、蒜泥、紅油辣椒、味精、白糖、花椒面、花椒油、芝麻醬和香油混合攪拌均勻調(diào)汁
2??再往料汁碗中放入油醬汁、芽菜肉末臊子、豬油充分攪拌均勻
3??起鍋燒水水開后下面條煮，快煮熟是可放入自己喜歡的蔬菜，再次煮開后倒涼水關(guān)火??
（PS：面條要選用堿面）
4??往料汁中倒入面湯
5??撈出面條放進料汁碗中撒上油酥花生碎和小蔥花
（二.）效果展示??
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