螃蟹怎么吃，蟹八件原來(lái)是這樣用的
2022-11-14 23:37 作者:美食探險(xiǎn)員 | 我要投稿
課代表給大家劃重點(diǎn)啦！
教你蟹八件的使用方法
目錄
1、拆螃蟹
2、蟹八件的使用
一、拆螃蟹，蟹八件的使用
1、拆螃蟹前的準(zhǔn)備
?
00:05
???1??將螃蟹洗干凈
??2??洗干凈的螃蟹蒸熟
??3??蒸熟的螃蟹解開(kāi)繩子擺盤(pán)
2、蟹八件的使用
?
00:13
???1、螃蟹的腿剪掉關(guān)節(jié)兩端
??2、用蟹八件之一的長(zhǎng)柄叉輕輕一推就出來(lái)了
??3、蟹鉗用蟹八件之一的小錘子敲碎
??4、將肚臍去掉后，用長(zhǎng)柄斧撬開(kāi)蟹殼
??5、撬開(kāi)蟹殼后，撕掉黑膜，便可以看到蟹心將其摘除，去掉蟹腮，剪掉蟹嘴
??6、從中間掰開(kāi)用勺子可得到一大勺蟹黃
??7、一摁一推便可以去掉蟹殼上的蟹嘴，蟹胃中含有泥沙也要去掉
??8、螃蟹的身體從中間剪開(kāi)，用釬子把肉剔下來(lái)新鮮的螃蟹不用加什么調(diào)味料
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