芋頭是一種堿性食物，芋頭可以中和人體的酸堿平衡，還可用來防治胃酸過多的癥狀。

芋頭里面的營養(yǎng)豐富，常吃可以增強(qiáng)免疫力。糖友們可以吃適量芋頭,因為芋頭中含有大量的植物蛋白、維生素和半乳聚糖,可降低血壓和膽固醇。

提示：芋頭的熱量較低，但是要注意控制食用量，吃芋頭時，可少吃一些主食，這樣對血糖來說比較穩(wěn)妥。

早餐：

-韭菜餃子，55克（餃子皮重量。餡料：韭菜、豬瘦肉。）

-煎雞排，100克

-拌鮮姜絲，15克

白蘿卜絲炒青椒絲，128克

-薏仁綠豆紅豆湯，1中碗

午餐：

-蒸紅薯芋頭土豆，189克（熟的紅薯、芋頭、土豆重量。）

-拍黃瓜，142克

-燒茄子，173克

-蒜苗炒肉片，168克

-自制豆?jié){，1中碗

晚餐：

-餃子，41克（餃子皮重量。餡料：韭菜、豬瘦肉。）

-蒸芋頭，54克（熟芋頭重量。）

-炒生菜，168克

-鹵千張海帶，112克

-蔬菜海帶湯，1小碗

兩餐之間加水果，156克（水果重量。蘋果。）