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用牛胸肉鹵牛肉，鮮嫩美味的方法都在這

鹵牛肉

準備食材

制作方法

一.準備食材

1??食材：牛胸肉 洋蔥 蔥

2??調(diào)料：生抽 五香粉 黑胡椒 冰糖 桂皮 八角 香葉

二.制作方法

1??牛胸肉泡水半小時 去除血水 放入盆中 加入一大瓶生抽 五香粉 黑胡椒

2??準備冰糖 甜面醬 洋蔥 蔥綠 桂皮 八角 香葉

3??在鍋中放入冰糖 加入等量的水 炒糖色 等待備用

4??鍋中加入冷水 把腌制好的牛胸肉 生抽 糖水一同放入 加入蔥綠 大料 洋蔥 再加一勺甜面醬 攪拌均勻 開大火煮開 放涼

5??放入冰箱 靜置一晚