問：魚油能不能吃？

答：

1.魚油中含2種對人體特別友好的脂肪酸——DHA和EPA

2.DHA比較適合小孩子和嬰幼兒乳母，多吃海產品如海蝦海魚海貝。嬰幼兒吃母乳一般可以滿足DHA需要，但前提是乳母不能缺乏DHA。

常用烹飪油主要含亞油酸，阿爾法亞麻酸含量非常低。正常情況下，n6系列脂肪酸（如亞油酸）:n3系列脂肪酸（如亞麻酸、DHA、EPA）=5:1。常見植物油比例

需要提高n3脂肪酸攝入量，但比較難，要吃如紫蘇籽油、胡麻油等。魚油是一個不錯的補充

選擇吃魚和吃魚油時，更推薦吃魚。深海冷水魚最好，它們DHA、EPA含量較高。孕婦和乳母推薦補充DHA一類物質。

3.EPA和DHA有共同之處：降血脂，但EPA降血脂效果更好。DHA在大腦和眼睛中含量高，也對其更友好。老年人多吃含EPA較高的魚油。

4.魚油選擇

①魚油加工方法很重要，用高溫高壓比較麻煩，因為這些脂肪酸易被氧化。要買靠譜企業(yè)的產品！

②脂肪酸含量一定要高，即純度要高。

③看產品成分值，DHA含量高適合孕婦乳母嬰幼兒等，EPA含量高更適合成年人。

5.總結：

n3系列脂肪酸（DHA和EPA等）都可以抑制炎癥反應，而n6系列脂肪酸引起炎癥反應。

海邊人海魚吃的多，沒必要補充魚油；內陸人需要補充魚油！否則炎癥反應過多，易得慢性病（慢性代謝性疾病/慢性炎癥性疾?。?。補充魚油要看加工工藝和純度。