關(guān)吃的、長(zhǎng)胖的話(huà)題，一直是網(wǎng)友樂(lè)于關(guān)注討論的話(huà)題。近日，浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)教授的言論就引發(fā)了網(wǎng)友的關(guān)注，他在短視頻里說(shuō)“吃五花肉不長(zhǎng)胖，只有吃米飯才長(zhǎng)胖”。

過(guò)去的人們都有一個(gè)誤區(qū)，會(huì)認(rèn)為吃大米不容易胖，長(zhǎng)胖的原因在于吃肉。以前的大米更多的是一種粗糧，里面含有大量的膳食纖維。而如今的大米，更像是精細(xì)糧食，里面含有大量的碳水化合物，吃多了自然會(huì)長(zhǎng)胖！

而對(duì)于吃肉愛(ài)好者的我來(lái)說(shuō)，不管吃五花肉會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖，都挺誘惑人的，尤其壹號(hào)土豬肉做的農(nóng)家小炒肉，更重要的是簡(jiǎn)單易上手。

1、把準(zhǔn)備好的壹號(hào)土豬五花肉切薄片

2、鍋中加油，放入五花肉煸炒

3、倒入醬油上色，肉片稍卷時(shí)撈出瀝油

4、起鍋燒熱放入姜絲、蒜苗、辣椒片炒熟

5、最后放入肉片加鹽煸炒即可

五花肉雖好吃，但也要注意保持營(yíng)養(yǎng)均衡，可以適當(dāng)搭配青菜、粗糧等食物。