義豐祥芝麻油分享番茄土豆排骨湯的做法

原料：番茄適量、排骨適量、土豆適量、花生油適量、生抽適量、蠔油適量。

做法步驟：1. 排骨斬塊后，浸泡出血水洗凈備用。2. 土豆去皮切滾刀塊備用。3. 番茄去皮洗凈切塊備用。4. 鍋中熱油放入一部分番茄翻炒。5. 放入排骨翻炒均勻。6. 加入適量蠔油，生抽翻炒均勻。7. 加入適量清水。8. 大火煮開轉(zhuǎn)小火煲1個小時左右。9. 1小時后排骨燉至軟爛，放入土豆塊。10. 燜至土豆斷生，放入剩下的番茄塊煮開即可。