麥當(dāng)勞和肯德基全球開(kāi)店方法論：從人才復(fù)制，門店復(fù)制，標(biāo)準(zhǔn)化提煉！

一、連鎖門店擴(kuò)張路徑：

第一步單店贏利：模式沉淀

第二步區(qū)域復(fù)制：區(qū)域第一

第三步品牌運(yùn)作：平臺(tái)資本

提煉單店盈利模型：

單店盈利：樣板店打造從選址，裝修，開(kāi)業(yè)，商品，銷售、門店培訓(xùn)等，提煉門店標(biāo)準(zhǔn)化、訓(xùn)練門店標(biāo)準(zhǔn)化、督導(dǎo)門店標(biāo)準(zhǔn)化！

二、麥當(dāng)勞和肯德基的秘密：

1、麥當(dāng)勞連鎖門店標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)：

麥當(dāng)勞店長(zhǎng)手冊(cè)，麥當(dāng)勞管理手冊(cè)

麥當(dāng)勞訓(xùn)練手冊(cè)，麥當(dāng)勞教練手冊(cè)

麥當(dāng)勞員工手冊(cè)，麥當(dāng)勞值班手冊(cè)

2、肯德基連鎖門店標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)：

肯德基標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)，肯德基營(yíng)運(yùn)手冊(cè)

肯德基選址手冊(cè)，肯德基訓(xùn)練手冊(cè)

他們?nèi)蜷_(kāi)店，開(kāi)店盈利成功率高，靠的就是標(biāo)準(zhǔn)化；你想不想建立自己門店標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)呢？復(fù)制人才，復(fù)制門店，復(fù)制盈利！

任正非提出：“先僵化，后優(yōu)化，再固化”，建立連鎖門店標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)，復(fù)制店長(zhǎng)，復(fù)制銷售，復(fù)制督導(dǎo)，復(fù)制店員等，保證連鎖門店標(biāo)準(zhǔn)有效落地執(zhí)行！

那么門店標(biāo)準(zhǔn)化如何提煉，門店標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容是什么，如何編寫(xiě)手冊(cè)？

三、如何編寫(xiě)門店標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)：

1、討論確定需要編寫(xiě)的店面手冊(cè)內(nèi)容

2、討論手冊(cè)編寫(xiě)小組成員要求，建立項(xiàng)目小組

3、內(nèi)部運(yùn)營(yíng)相關(guān)關(guān)鍵崗位人員確定

4、企業(yè)連鎖店面運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化資料收集及診斷

5、培訓(xùn)連鎖運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化方法及原則

6、培訓(xùn)如何進(jìn)行流程梳理與流程圖繪制

7、培訓(xùn)如何建立店面管理流程與操作規(guī)范

8、培訓(xùn)如何編制營(yíng)運(yùn)手冊(cè)

9、講解、輔導(dǎo)門店管理手冊(cè)框架、模板應(yīng)用，指導(dǎo)建立門店管理流程及標(biāo)準(zhǔn)

10、現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)手冊(cè)框架、模板應(yīng)用及手冊(cè)編制要求

連鎖品牌表面上是門店連鎖，實(shí)際上是人才復(fù)制！