近年來，我省預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已成為延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條、提高農(nóng)產(chǎn)品加工增值水平、促進農(nóng)民增收致富的新興產(chǎn)業(yè)。為深入學習貫徹黨的二十大精神，樹立大食物觀，落實省第十二次黨代會決策部署，推動引導預制菜產(chǎn)業(yè)健康有序、高質(zhì)量發(fā)展，經(jīng)省政府同意，現(xiàn)提出以下相關政策。（具體細則與申請流程請咨詢相關部門）

預制菜產(chǎn)業(yè)作為促進鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展的新模式、新業(yè)態(tài)，無疑將為山東的經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。

隨著各項政策措施的落實、各地產(chǎn)業(yè)布局的加碼，預制菜產(chǎn)業(yè)正迎來發(fā)展新風口。恰逢其時，山東在預制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上走了一步“先手棋”。

在政策助力下，預制菜的萬億黃金賽道加速走來。有數(shù)據(jù)顯示，目前，全國有超7萬家狀態(tài)為存續(xù)、在業(yè)、遷入、遷出的預制菜相關企業(yè)。

從地域分布看，山東預制菜相關企業(yè)數(shù)量最多，目前已超過9000家，農(nóng)產(chǎn)品原料供給充足，糧食、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)品等產(chǎn)量連續(xù)多年位居全國前列；預制菜上市公司多家，低溫肉制品、水產(chǎn)加工品、速凍調(diào)理品市場占有率居全國同行業(yè)首位；省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌和企業(yè)產(chǎn)品品牌分別達到81個、700個，全國蔬菜質(zhì)量標準中心、全國畜禽屠宰質(zhì)量標準創(chuàng)新中心先后落戶山東。

箸福餐飲展已經(jīng)成功舉辦五屆，展會以“采購誠信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建交友、學習、交流、宣傳、銷售為目的的平臺”。專注經(jīng)銷、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業(yè)客戶資源，覆蓋全國餐飲行業(yè)貿(mào)易的盛會。“重拾煙火氣，見面談生意”，作為全面開放后的首場餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、全品類展會，2023年4月24-26日，箸福餐飲采購展在北京首鋼會展中心成功舉辦，本屆展會展出規(guī)模達50000m，攜手1200多家參展商參展，參展產(chǎn)品涵蓋:預制菜、食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調(diào)味品、水產(chǎn)、面點、飲品、包裝、餐飲設備等......

展期三天吸引了來自全國31個省(市、自治區(qū))的120000余名觀眾參觀，創(chuàng)歷史新高締造了北方地區(qū)餐飲行業(yè)旗艦展會的新姿，也為北方地區(qū)的餐飲行業(yè)振興發(fā)展提供了“新引”!

展會全面升級，新館、更專業(yè)。青島世界博覽城位于第九個國家級新區(qū)一青島西海岸新區(qū)核心區(qū)，總投資500億元，總占地3000畝，以會議展覽產(chǎn)業(yè)和旅游為引擎，建設集展覽、會議、酒店、商業(yè)、辦公等多業(yè)態(tài)為一體的大型國際會展中心。助推餐飲業(yè)新時期新發(fā)展!本屆展會預計展出面積30000m，參展企業(yè)800家展出新品、爆品5000余款，參觀觀眾80000余人，打造華北地區(qū)真正的餐飲行業(yè)旗艦展!

助推餐飲業(yè)新時期新發(fā)展!本次移師新館后展會規(guī)模全面升級，啟用青島世界博覽城，將細分規(guī)劃預制菜、火鍋、燒烤、包裝、食品機械五大主題展區(qū)，參展產(chǎn)品涵蓋:預制菜、食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調(diào)味品、水產(chǎn)、面點、飲品、包裝餐飲設備等同時還將舉辦一系列同期活動，2023年11月14-16日相約青島，不見不散!? ??