榨菜肉絲面這樣做太好吃了，做法簡單營養(yǎng)豐富，喜歡吃面一定要試試
[注意]今天也要好好吃飯哦
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榨菜肉絲面這樣做太好吃了，做法簡單營養(yǎng)豐富，喜歡吃面一定要試試
準備
豬肉 榨菜 雞蛋 面條
蒜苔 姜蒜 小米辣 蔬菜
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00:15
?豬肉切絲 放一點鹽 胡椒粉 老抽 料酒抓拌均勻 再放點淀粉再次抓拌均勻最后倒點植物油
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00:56
?蒜苔切長段 生姜切絲 大蒜切末 小米辣切圈
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01:19
?起鍋 鍋冒煙放少許油潤鍋 潤鍋油倒去 另倒油 四成熱下肉絲 把肉絲炒至變色
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01:46
?隨后加入姜蒜 小米辣炒香加入榨菜 蒜苔 少許料酒鍋邊淋入 大火翻炒 一點老抽增色 生抽提味
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02:09
?加入沒過菜的清水 一點鹽調(diào)味 白糖耗油提鮮
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02:23
?大火燒開 勾芡鎖住湯汁 淋入香油即可
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02:36
?另起鍋 鍋熱放少許油 油熱打入一個雞蛋 煎至兩面金黃
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02:45
?倒入開水 下面煮兩三分鐘放蔬菜 蔬菜煮十幾秒即可
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03:08
?碗中一點生抽 一點豬油 倒入面湯 放入面條 榨菜肉絲鹵
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