《爆炒豬肝》??????

課代表來了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、制作過程??????

1??豬肝切成均勻薄片，倒入清水浸泡十分鐘。泡出里面的血水，去掉血腥味。

2??再次倒入清水，多清洗幾遍。洗干凈后一定要擠干他的水分，擠干水分后加鹽、白胡椒粉、一勺玉米淀粉抓拌均勻。

3??鍋中油熱，放蔥姜蒜、小米辣開小火給它爆出香味。倒入腌好的豬肝，開大火給它滑散。

4??滑至9成熟，倒入一包家常小炒醬，給它翻炒均勻

5??最后撒上一把韭菜段。開大火迅速翻炒均勻就可以出鍋啦！

二、總結(jié)??????

1??這樣做的炒豬肝，滑嫩入味，吃起來不腥????????????

2??鮮嫩入味，特別好吃下飯????????

3??喜歡的你也不要錯(cuò)過呀！快試著做做吧????????