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【小八食堂】蜂蜜黃油炸雞,外皮酥脆,輕輕一咬,鮮嫩爆汁,超愛(ài)這感覺(jué)

2022-11-05 11:13 作者:bili_170178778  | 我要投稿

蜂蜜黃油炸雞??


材料:

雞翅根,牛奶??,黃油,面粉,淀粉,蜂蜜??,白糖,蒜??,

做法:

1、2勺??鹽,少許黑胡椒,3小勺蒜末,1大勺白糖,2勺料酒牛奶沒(méi)過(guò)即可,腌制2小時(shí)?后倒掉牛奶??


2、雞翅加入4勺??面粉2勺淀粉雞蛋一顆抓至掛糊,


3、6勺面粉3勺淀粉(面粉淀粉2:1)1勺鹽,少許黑胡椒,攪勻??


4、將掛糊的雞翅裹上炸粉


5、油熱160°炸雞翅6-8分鐘?


6、炸至外皮金黃酥脆撈出


7、油溫升熱180°復(fù)炸40s,撈出備用


8、黃油下鍋融化,蒜末炒香??


9、1少糖,3勺生抽,2少蜂蜜,翻炒均勻


10、倒入雞翅翻炒,芝麻出鍋??


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