黃豆的營養(yǎng)全面，且含量豐富?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究表明，500g黃豆相當于約1000g豬瘦肉，或1500g雞蛋，或6000g牛奶的蛋白質(zhì)含量。如果黃豆搭配肉類、蛋類一起食用，其營養(yǎng)價值能實現(xiàn)1+1＞2的提升。

寶寶有點乳糖不難受，所以會經(jīng)常用豆?jié){或者加黃豆的米糊代替牛奶喂給寶寶。黃豆蛋白含量高，還有助于人體對鈣的吸收，黃豆中還含有不飽和脂肪酸——亞油酸，能俱進兒童的神經(jīng)發(fā)育。

如果你家里也有乳糖不難受的寶寶就跟我一起試試這道黃豆黑米糊吧~

準備食材

黃豆50g

黑米30g

大米20g

糖少許（1歲以下兒童盡量不要加糖）

操作步驟

1、黃豆洗凈，提前一夜用溫水泡發(fā)

2、黑米、大米洗凈，和黃豆一起放入鍋中，加入溫水煮熟

3、將所有食材一起放入破壁機中打成糊即可