風(fēng)冷/直冷優(yōu)缺點(diǎn)

風(fēng)冷調(diào)料臺(tái)的優(yōu)點(diǎn)是不結(jié)霜，制冷均勻、效率高，同時(shí)食物不粘連，空氣更清新。

不過由于采用的是先進(jìn)主流的制冷方式，成本會(huì)比直冷式調(diào)料臺(tái)偏高一些。

而直冷調(diào)料臺(tái)的制冷方式較為原始、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，相對(duì)應(yīng)的成本低、耗電量少。但缺點(diǎn)也很明顯，制冷過程中會(huì)結(jié)霜，需定期人工除霜，制冷效果也遠(yuǎn)不如風(fēng)冷調(diào)料臺(tái)。

選購(gòu)建議

如果預(yù)算充裕且追求冰凍效果的推薦風(fēng)冷式；預(yù)算有限且對(duì)冷藏要求不高的推薦直冷式。此外，風(fēng)冷調(diào)料臺(tái)更適合南方等較為潮濕的地區(qū)，直冷調(diào)料臺(tái)更適合較為干燥的北方和內(nèi)陸地區(qū)。