今天來介紹一下云南高原上的一顆翡翠——佛手瓜。

我們的佛手瓜來自云南省河口縣（東經(jīng)103.69E,北緯22.98N）

采用的是高原山地種植方式。

人工采收，精細挑選。

名字美、相貌俊、營養(yǎng)豐富、口感更是贊

佛手瓜，又名豐收瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。

佛手瓜中含有豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，味美可口，清脆多汁，營養(yǎng)價值較高。既可以直接洗干凈去皮吃，也可以當蔬菜炒菜吃，深受人們的喜愛。

一方水土一片果，我們的佛手瓜在云南河口的優(yōu)產(chǎn)區(qū)。

云南河口熱帶季風雨林溫熱型氣候。當?shù)啬昶骄鶜鉁?3.0℃，與歷年平均值持平。全年雨水充沛，光照充足，良好的生長環(huán)境培育出的佛手瓜又脆又香。

二月進入佛手瓜的黃金采摘期?？诟凶罴眩F(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)。

佛手瓜到貨不需要催熟，可以直接洗干凈去皮吃也可以做菜、燉湯或者涼拌。

靈魂吃法千百種，你愛哪種我最懂

時令好食材，怎么做都是鮮

不管是燉湯、涼拌還是炒肉。樣樣都能成為餐桌上的主角和熱度最高的一道美食佳肴。