當(dāng)人體缺少蛋白質(zhì)時，可能會出現(xiàn)多種癥狀。以下是一些可能的表現(xiàn)：

免疫力下降：蛋白質(zhì)是構(gòu)成免疫物質(zhì)的重要原料，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)缺少時，免疫系統(tǒng)就會功能紊亂，繼而出現(xiàn)免疫力下降的情況。

明顯的疲勞感：蛋白質(zhì)是構(gòu)成體內(nèi)多種酶和輔酶的重要物質(zhì)，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)減少時，酶的調(diào)節(jié)能力就會下降，繼而影響體內(nèi)的生化代謝順利進(jìn)行，最終表現(xiàn)為明顯的疲勞感，四肢無力，走兩步路就感到很吃力等。

體重下降：當(dāng)持續(xù)地出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺少的情況時，可能會出現(xiàn)體重下降的情況。

此外，缺乏蛋白質(zhì)還可能導(dǎo)致低蛋白血癥的癥狀，如水腫、高血壓、脂代謝紊亂等。

因此，在日常飲食中應(yīng)注意攝入足夠的蛋白質(zhì)，特別是對于那些需要進(jìn)行大量運動或從事高強(qiáng)度工作的人群來說更是如此。