酸辣魔芋??

食材：??

一塊魔芋豆腐，泡蘿卜??，泡椒，泡姜，大蒜??，生抽，鹽，雞精，花椒粉，胡椒粉，小米辣???，蔥花。

做法步驟:??

1 魔芊豆腐切成??薄片，開水中綽燙一分鐘?撈出過冷水備用。

2準(zhǔn)備一點(diǎn)泡蘿卜，泡椒，泡姜，泡蘿卜可有可無，把他們處理好，泡椒切段，泡姜切絲，大蒜切沫備用。??

3 起鍋熱油??，放入泡椒、泡姜、蒜末炒香，放入魔芊豆腐翻炒均勻，放入泡蘿卜翻炒均勻，加入小半碗??清水煮開。

4 放入兩勺生抽，小半勺鹽，半勺雞精，半勺花椒粉，少許胡椒粉混合均勻，翻炒到湯水快收干的時(shí)候可以根據(jù)個(gè)人口味在放點(diǎn)小米辣混合均勻，最后撒點(diǎn)蔥花就好啦~??