又是深秋時(shí)節(jié)，想起了小時(shí)候的蛋柿子。
　　小時(shí)候，家里有棵柿子樹，結(jié)的火晶柿子。我在別的地方見過大的火晶柿子，我家樹結(jié)的柿子不大，但是可以放軟。放軟之后，紅彤彤的，像燈籠一樣，對(duì)著光照，是半透明的。剝?nèi)ケ”〉耐饽ぃ冻鱿窦?xì)豆沙一樣的果肉，里面是像蜜汁一樣半流動(dòng)的，嘬一口下去，蜜甜的、綿軟的、細(xì)細(xì)的肉絲在口中透著清涼。小時(shí)候窮，很少吃水果，自己家的水果不要錢，所以，覺得這是很得意的事。
　　柿子要放軟吃，但必須過霜降。柿子沒有成熟時(shí)，又硬又澀，霜降之后，柿子稍微變軟了，橘黃色，但必須存放才能變軟。最常見的方法是：將柿子放在罐子里，再放入一個(gè)熟透的蘋果，據(jù)說蘋果散發(fā)的酒味能加快柿子的軟化。經(jīng)過一周左右，柿子變紅變軟，就可以吃了。
　　對(duì)小孩子來說，等到深秋吃柿子，實(shí)在是難以忍受。性子急的，摘下生柿子，在熱水里泡一夜，柿子的澀味就可以退去，變得脆脆的、甜甜的，也挺好吃。
　　真正享受的，是樹上自然軟化的柿子。樹梢上的柿子，有的會(huì)自然軟化，在陽光下，像一個(gè)個(gè)發(fā)光的紅燈籠一樣，掛在那里，格外耀眼，我們叫它蛋柿子。它吸引著小孩子摘下來，或者鉤下來。不然，幾天功夫，可能就被鳥兒啄壞了。
　　火晶柿子樹都不高，我家的柿子樹枝杈明顯，更便于攀爬。我上小學(xué)時(shí)，經(jīng)常在樹下檢查，看有沒有蛋柿子。發(fā)現(xiàn)了，便爬上樹，小心翼翼地夠到樹梢，摘下來，迫不及待地在樹上吃起來。靠著樹杈吃完柿子，把柿子把兒扔下去，抬眼從樹葉里看著炫目的藍(lán)天。那感覺好愜意。
　　柿子不但能吃，柿子樹也很美麗。每年春天，柿子樹開花的時(shí)節(jié)，滿樹的綠葉，配上嫩黃色的柿子花，非常美麗。柿子花是四個(gè)瓣，硬硬的，往外翻開，成為圓形，里面是正方形的一圈雄蕊，中間是小柿子。我常常撿了很多柿子花，放在窗臺(tái)上，那是小時(shí)候?qū)γ赖南蛲?br/>　　深秋，柿子已經(jīng)摘了，人們會(huì)留樹梢上幾個(gè)柿子不摘，說是給鳥兒吃。人在老遠(yuǎn)就能看見那幾個(gè)柿子。天涼了，柿子葉開始變黃、變紅。在陽光照耀下，柿子葉像火一樣紅艷，跟今天旅游看到的紅葉一樣的。小時(shí)候，常常撿了落下的紅葉，留著看。柿子葉很大，很厚，脈絡(luò)清晰，葉子大部分變成了深紅色，葉脈附近還是深綠色。這種斑駁的韻味，常?？梢栽谥袊?guó)畫中看到。可惜，過不了幾天，顏色就褪去了。
　　長(zhǎng)大工作后，大家條件好了，可選的水果種類很多。相比于其他水果，軟柿子難存放，只有蜜甜味，不太招人喜歡。雖然可以做成柿餅存放，但黏黏的、甜甜的，似乎也不算高檔水果。關(guān)中多柿子樹，所以農(nóng)民們也不太摘柿子了，成熟后任其掛在樹上，成為一道風(fēng)景，在冬日，逐漸被鳥兒吃掉。
　　記得有一次，我一人開車瞎轉(zhuǎn)。冬日的麥田綠綠的，夕陽暖暖的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見地里有很多柿子樹，上面掛著很多蛋柿子，在夕陽下紅彤彤的。顯然是沒有人要的。我似乎一下子回到小時(shí)候。我高興地停車，來到樹下，伸手便摘到，連吃好幾個(gè)?？吹脚赃叺穆啡?，突然有點(diǎn)不好意思。唉，這是兒時(shí)刻下的印記啊。