好吃到尖叫的油燜大蝦，做法超級簡單??！快點做起來吧！

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材

蝦，花生油，姜絲，料酒，醋，鹽，白糖，胡椒粉，啤酒

二、制作過程

1??剪掉大蝦的腿，胡須，頭，去掉蝦線，用清水清洗干凈，吸干多余的水分

2??鍋中倒入花生油，邊煎邊按壓蝦的頭，把大蝦的油給煎出來，一面煎好煎翻指尖，另一面兩面都煎至焦黃

3??下入姜絲，炒香后加入一勺料酒，半勺的香醋和一瓶脾酒，調(diào)味用鹽和白糖，胡椒粉，蓋蓋悶個三五分鐘

4??大蝦擺盤

5??把剩余的料汁大火收汁淋在蝦上

三、成品展示