《小炒黃瓜》??????

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、制作過程????????

1??準(zhǔn)備兩根黃瓜，用清水用手給他搓洗干凈，然后放在案板上改刀給它切成圈，全部切好以后，放入盤中。

2??接著放入一勺鹽，然后用手給它抓拌均勻。腌制20分鐘，腌出多余的水分

3??加入清水，用手清洗掉里面的鹽分，洗好以后一定要把黃瓜里面的水分給它擠干，水分?jǐn)D的越干。吃起來口感會更清脆更好吃

4??起鍋燒油，放點肥肉把它炒香，喜歡吃辣的，可以放點干辣椒。然后放一點蔥花、蒜片

5??炒香以后放一點蠔油，再來點生抽，接著放入腌好的黃瓜，然后開大火把調(diào)料炒香。即可出鍋裝盤

二、總結(jié)????????

1??黃瓜這樣做清脆爽口，老好吃了????????

2??吃慣了涼拌的，快試試這種小炒的吧????????

3??跟著up學(xué)起來，以后就可以不用點外賣也能吃到了????????