家的味道羊肉燉冬瓜，羊肉性溫，冬瓜性寒兩者搭配剛好互補

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材???

羊肉，料酒，枸杞，冬瓜，蔥，白胡椒粉，鹽

二、制作過程???

1??帶皮羊肉冷水下鍋，可以加入適量的料酒去腥，撇去浮沫，用開水沖洗干凈羊肉

2??放入燒開水的砂鍋中，放入姜和蔥，再加入白胡椒粉

3??燉煮一小時后取出蔥，加入帶皮的冬瓜

4??燉煮半小時后，放入洗凈的枸杞，十分鐘后關(guān)火，加適量的鹽

三、成品展示???