【圓白菜炒粉條】需要準備的食材

【主料】圓白菜、五花肉、泡好的粉條

【輔料】油、冰糖、老抽、蔥、姜、蒜

【調(diào)味料】蒸魚豉油、辣鮮露、老抽

1、食材準備

①把1棵圓白菜對半切開切掉硬芯，切成菱形片

②五花肉切薄片，泡好的紅薯粉切斷，放入開水鍋中，加入冰糖、老抽煮一會撈出

③粉條中加入老抽和冰糖抓拌均勻

2、制作圓白菜炒粉條

①鍋中加入食用油，下入五花肉煸炒出油脂

②先加入姜和蒜炒出香味，然后加入蔥煸香，再加入小米辣翻炒一會

③倒入菜包調(diào)大火，加入蒸魚豉油翻炒均勻

④包菜扒個窩，把粉條倒在中間翻炒一會。加入老抽翻炒均勻，再加入辣鮮露翻炒均勻即可