義豐祥芝麻油分享冬天進(jìn)補(bǔ)宜選5種食材

冬天進(jìn)補(bǔ)宜選5種食材，只要掌握了食物的特性，最普通的食物其實(shí)就是最好的滋補(bǔ)品。

1、白蘿卜是冬季養(yǎng)生的時(shí)令蔬菜，民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津、涼血止血的功效；熟食則能益脾和胃，消食下氣。

2、2、“百菜不如白菜”，白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等。

3、3、豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，物美價(jià)廉。豆腐含有人體所必需的多種礦物元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐，即可以滿足人體一天鈣的需求量，特別適合兒童和老人食用。

4、4、蓮藕是東方蔬菜之王，將藕加工至熟后，其性由涼變溫，失去清熱的性能，對(duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。

5、5、羊肉是民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材?？梢栽黾芋w內(nèi)消化酶，有保護(hù)胃壁、幫助消化等作用，同時(shí)還能起到去濕、避寒、暖心胃等功效。