全民健康，膳食先行。通過飲食習(xí)慣改善，進而促進健康，是最經(jīng)濟有效的健康策略。鹽是人們?nèi)粘ｏ嬍车谋仨毱罚苿尤瘛皽p鹽”，是《國務(wù)院關(guān)于實施健康中國行動的意見》提出的合理膳食專項行動的重要目標。

在近期舉行的2023健康中國發(fā)展大會上，中國鹽業(yè)股份有限公司總經(jīng)理范志在接受專訪時表示：人均每日食鹽攝入量不高于5g，是健康中國行動的核心目標。為了實現(xiàn)這樣一個目標，中鹽集團一直在積極推動落實減鹽行動，通過開展“健康換鹽”、推廣低鈉鹽等系列舉措，力爭為維護廣大人民群眾的身體健康作出行業(yè)表率，彰顯“國之大者”的央企責(zé)任與擔(dān)當。

在專訪中，范志表示，中鹽集團作為鹽行業(yè)龍頭企業(yè)，始終堅持國之大者，服務(wù)國民健康用鹽需求，多措并舉持續(xù)落實“減鹽行動”，包括加大宣傳力度，提升群眾對高鹽飲食危害的認識；建立減鹽健康指數(shù)，提升社會健康用鹽意識；大力推廣對人體更加健康的低鈉鹽產(chǎn)品，讓食用鹽消費進入低鈉時代等。

范志談到，中鹽集團正在大力開展“健康換鹽”主題活動，這是落實健康中國減鹽行動的又一項重要舉措。低鈉鹽是被科學(xué)研究證實和國際社會實踐驗證的有效減鹽策略，可以兼顧口味和健康的雙重需求，讓消費者實現(xiàn)輕松減鹽。他指出，減鹽是一個系統(tǒng)性工程，需要社會各界共同推動。他特別強調(diào)，消費者在家烹飪時應(yīng)主動使用低鈉鹽，但還要解決在外就餐的“被動高鹽”問題。他倡議學(xué)校、機關(guān)工作單位、養(yǎng)老院、飯店、食品加工企業(yè)等公共機構(gòu)應(yīng)使用低鈉鹽，同時呼吁政府和社會各界從政策制定、行業(yè)引導(dǎo)、聯(lián)合創(chuàng)新等方面多方聚力，共同助力減鹽目標早日實現(xiàn)，共同把好全面建成健康中國的“鹽”關(guān)。