今天做一款簡單的小吃，紫菜和雞蛋都營養(yǎng)豐富。

烹調(diào)方法簡單，特別適合家庭制作，適合用來做簡單快手的早餐。

【原料】

紫菜——8克

雞蛋——3個(gè)

鹽———1克

水———60克

蔥———適量

【制作過程】

1、紫菜8克提前剪碎備用。

2、雞蛋3個(gè)、鹽1克、水60克、蔥適量，紫菜8克，打散后泡一會(huì)，讓紫菜吸水變軟。

3、鍋里放適量油，加熱至7成熱，倒入蛋液。

4、煎至兩面金黃即可。

5、紫菜和雞蛋都營養(yǎng)豐富，烹調(diào)方法簡單。

6、特別適合家庭制作，適合用來做簡單快手的早餐。

【小貼士】

紫菜內(nèi)含1/5的食物纖維，可以保持腸道暢通健康。紫菜干品之中，含粗蛋白20%~35%，約為大米的6倍左右，面粉的3倍左右，豬肉的2.6倍左右。紫菜所含氨基酸種類多，數(shù)量大，含碘量很高。