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黑椒菠蘿牛肉粒,今年年夜飯預(yù)訂!牛肉滑嫩菠蘿酸甜解膩

2023-03-07 18:19 作者:殷小yi呀  | 我要投稿

菠蘿黃瓜/菠蘿牛肉

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菠蘿黃瓜

1.菠蘿切三角,鹽水浸泡半小時

2.加黃瓜條,加3茶匙糖、1勺半白醋拌勻

3.冷藏半小時

菠蘿牛肉

1.菠蘿切丁,放盆里鹽水浸泡10分鐘

2.牛肉(牛排/牛里脊)切塊加1勺:料酒、老抽、生抽、蠔油、淀粉抓勻腌制30分鐘

3.另起鍋熱油,放肉丁煎到變色

4.放菠蘿翻炒,加半茶匙鹽、少許黑胡椒,炒到菠蘿微微發(fā)軟

5.撒點羅勒碎

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