食材

杏鮑菇4朵

蘑菇4朵

洋蔥1／6顆

起士粉適量

蒜頭10顆

生米1杯（量米杯）

香菇高湯170c.c.

九層塔葉少許

奶油適量

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調(diào)味料

雞粉少許

制作步驟：

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1九層塔去梗去葉，將九層塔葉切末。杏鮑菇與蘑菇切塊、洋蔥切丁、蒜頭切片。

2傳統(tǒng)電鍋倒入1／3杯量米杯水、按下電鍋開關(guān)預(yù)熱。將鍋子放入電鍋中，加奶油，并倒入洋蔥丁與蒜片拌炒。

3待炒出洋蔥與蒜頭香味時，再放入切好的杏鮑菇與蘑菇繼續(xù)炒。

溫馨小貼士：菇類可用南瓜代替，亦可在炒完雙菇后，加入蝦仁、蛤蜊等海鮮一起拌炒，讓燉飯更為豐富。

4倒入生米炒至裹上奶油，倒入香菇高湯，并撒雞粉，外鍋倒入1杯量米杯水蒸。待開關(guān)跳起，將燉飯取出，撒上起士粉與九層塔末即完成。

溫馨小貼士：開關(guān)彈起后，建議再讓燉飯燜10分鐘，燉飯口感更入味。

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※本食譜為3人份。示范材料皆可在超市、大賣場、傳統(tǒng)市場購得

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