隨著這幾年冬蟲夏草行情上漲，在冬蟲夏草市場上，商家為追求利潤往往采用多種造假手段。主要包括： 1. 使用亞香棒蟲草、涼山蟲草等其他地方的蟲草摻雜冒充冬蟲夏草銷售。 2. 通過改造植物根莖或使用面粉、玉米粉、石膏等材料制造假模具，形成冬蟲夏草形狀并上色晾干，從而冒充真實冬蟲夏草銷售。 3. 使用人工發(fā)酵培養(yǎng)得到的冬蟲夏草菌絲體制作營養(yǎng)補品。 4. 通過各種方式在冬蟲夏草中增加重量。 5. 提取冬蟲夏草有效成分后，銷售空殼。 6. 商家還采用雙氧水、明礬、硫磺、紅花水等物質(zhì)為冬蟲夏草保鮮、增大和染色，甚至用硫磺熏蒸使蟲草中的硫、汞等重金屬含量超標(biāo)。這些造假手段會使陳年發(fā)暗、發(fā)霉的蟲草外觀得到改善，從而冒充新貨高價銷售。 在蟲草增重方面，主要有以下方法： 1. 噴水是最常見的增重方法，商家在蟲草身上經(jīng)常噴水或水蒸氣加濕，以增加水分，最高能達(dá)到20-30%。 2. 粘土也是常見的增重手段，商家在蟲草的“蟲”和“草”交接處粘上類似泥土的物質(zhì)，其中一種是自身帶的泥土，另一種是商家把重金屬和泥土混合粘在這個位置的，這樣的一根蟲草就很容易增加0.1-0.2克。 3. 商家還會涂抹表層物質(zhì)，如氧化鉬等，來增加蟲草的重量。 4. 液體浸泡也是常用的方法，商家采用硫酸鎂溶液或者明礬等化學(xué)物質(zhì)浸泡蟲草，增加蟲草的重量。 在購買冬蟲夏草時，消費者應(yīng)該注意防范造假手段，選擇信譽良好的商家購買，以確保購買到品質(zhì)優(yōu)良、安全可靠的冬蟲夏草。