最會(huì)總結(jié)的課代表

生物化學(xué)考研】必看！?。。ńㄗh收藏）10分鐘名詞解釋，帶你背完整本書(shū)??????

已經(jīng)歸納好了：

蛋白質(zhì)的變性作用，蛋白質(zhì)的復(fù)性

蛋白質(zhì)沉淀作用

凝膠電泳

層析

一，名詞解釋

1，蛋白質(zhì)的變性作用，蛋白質(zhì)的復(fù)性

蛋白質(zhì)是分子的天然構(gòu)象遭到破壞，導(dǎo)致其生物活性喪失的現(xiàn)象。蛋白質(zhì)在受到光照、熱、有機(jī)溶劑以及一些變現(xiàn)劑的作用時(shí)，它的次級(jí)鍵遭到破壞，導(dǎo)致天然的構(gòu)象被破壞。蛋白質(zhì)復(fù)性是說(shuō)在一定條件下，蛋白質(zhì)分子恢復(fù)其原有的天然構(gòu)象并恢復(fù)生物活性的現(xiàn)象

2.蛋白質(zhì)沉淀作用

指在外界因素影響下，蛋白質(zhì)分子失去水化膜，還有也就是水化層會(huì)被中核其所帶的電荷，導(dǎo)致溶解度降低，從而使蛋白質(zhì)變不穩(wěn)定。

3.凝膠電泳

分離蛋白質(zhì)，分離核酸等分子

4，層析

按照在移動(dòng)項(xiàng)和固定項(xiàng)之間分配比例將混合成分分開(kāi)的技術(shù)