信陽(yáng)白茶在繼承傳統(tǒng)白茶晾制工藝基礎(chǔ)上，結(jié)合信陽(yáng)茶葉“小葉種、葉片薄嫩、緯度海拔高，茶葉富含有機(jī)礦物質(zhì)豐富”的特點(diǎn)創(chuàng)新改制，制作出的信陽(yáng)白茶產(chǎn)品初泡花香奶香交融，復(fù)泡甜香嫩香起伏，沖二十泡后杯有余香。

具體突出以下五個(gè)特點(diǎn)：

• 工藝獨(dú)特

• 香甜度好

• 茶湯馥郁

• 耐泡度高

• 老白茶轉(zhuǎn)化快

按照“采制技藝”系列制定信陽(yáng)白茶分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：

皛（xiǎo）芽 系列原料以芽頭為主，

潤(rùn)靈芽 系列原料以一芽一葉為主，

綻瓊芽 系列原料以一芽二葉為主，

蘭芽玉蕊 系列以一芽三、四葉為主。