菜油是人們生活中必不可少的食用油。不知我們的祖先是怎么發(fā)現(xiàn)菜籽里含油的，還發(fā)明了一整套的榨油技術(shù)。真了不起!要說傳統(tǒng)的榨油方法，現(xiàn)在的青年還真不知道呢。說起來還真有點意思。老榨油作坊至少要五人以上。從菜籽到出油，大致要經(jīng)過炒籽、破籽、碾籽、蒸枯、裹餅、上筒、撞榨六七道工序。一個大灶臺，特制大鍋微斜安…閱讀全文