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文/李百合土豆窖就是用來儲存越冬土豆的地窖。過去的東北農(nóng)村家家都有土豆窖，因為土豆是當(dāng)時最常見最普通的越冬蔬菜之一，窖藏溫度、濕度相對適宜，既不會受凍，也不會因為溫度高而腐爛。進(jìn)入中秋，在沒有來得及收莊稼之前，各家各戶都準(zhǔn)備著挖土豆窖。東北地區(qū)的土地都是黑土，黑土粘性大，立水性不強(qiáng)，加之地下水位較淺…閱讀全文