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提起做飯，說實話，我不大會炒菜，要炒也幾乎所有食材都差不多千篇一律的烹飪手法，做不出什么特色的花樣與風味，頂多算是糊口而已。為了偷懶，我常會切一顆洋蔥絲或紅白蘿卜絲，焯一盤黃豆芽，抑或切兩根黃瓜片，切一盤萵筍或青椒絲，放點蔥花與調(diào)料，就那么煎點油一潑，再用辣子、醬油和醋一拌，加點香油，端上涼菜呈于桌…閱讀全文