《花卉趣味百話》（連載）

陳宣章陳瓏玥編著

四十五、花卉的聽覺

植物不但有視覺，還有聽覺。

20世紀50年代末，美國農(nóng)學(xué)家史密斯在溫度、濕度相同的兩個育苗箱里分別播上玉米和大豆的種子。隨后在一個箱子里24小時連續(xù)播放著名的《藍色狂想曲》。而另一個箱子里什么聲音也沒有。不久，他驚訝地發(fā)現(xiàn)：“聽”過樂曲的籽苗比未“聽”樂曲的提前兩個星期萌發(fā)，而且莖干粗壯得多，綠色也濃。他還把聽音樂和不聽音樂的苗割下來秤，結(jié)果不管是玉米還是大豆，均是聽音樂的植株質(zhì)量大。后來，他對一片雜交玉米試驗地播放經(jīng)典和半經(jīng)典樂曲，從播種到收獲一直都未間斷。結(jié)果“收聽”音樂的玉米長得更快，顆粒大小勻稱，并且成熟得更早，比同樣大小的未“聽”音樂的試驗地多收700多公斤玉米。

20世紀60年代中期，英國一位苗圃主做試驗：讓水仙屬等春天開花的球根在秋天開花。結(jié)果偶而發(fā)現(xiàn)：在一個溫室里，由于助手總是用小型錄音機一邊聽流行音樂一邊工作，無意之中在那個溫室試驗的成功率明顯地比其他溫室高。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

有個加拿大農(nóng)民做了一個有趣實驗：在小麥試驗地里播放巴赫的小提琴奏鳴曲，結(jié)果“聽”過樂曲的那塊實驗地獲得豐產(chǎn)，麥粒又大又重，產(chǎn)量超過其他實驗地66％。

美國有位養(yǎng)花人向溫室里的花卉播放樂曲后，驚奇地發(fā)現(xiàn)這些花卉發(fā)生明顯變化：發(fā)芽變早了，花開得比以前茂盛了，而且經(jīng)久不衰。這些花看上去更加美麗、鮮艷奪目。

植物對各種聲音反應(yīng)的各種實驗：加拿大科學(xué)家讓小麥種子聽頻率5千赫的高音，發(fā)現(xiàn)小麥苗成長加快。法國園藝家給一株番茄枝干上懸掛耳塞機，每天放3小時爵士樂，結(jié)果這株番茄長得又高又壯，結(jié)的果實又多又大，最大的一個竟有2公斤重，打破了番茄果實的世界紀錄?？茖W(xué)家又設(shè)法讓土豆聽音樂，結(jié)果土豆長到足球那么大。蘑菇聽了音樂也長勢喜人，直徑達60厘米！人們給蔬菜放音樂也取得意想不到的效果：一棵卷心菜長到27公斤重，甜菜達6公斤重。印度科學(xué)家在一塊約700平方米的稻田里每天播送25分鐘音樂。一個月后，聽過音樂的水稻要比沒有聽過音樂的長得更加茂盛茁壯，平均株高超過30厘米。有人還給黑藻和含羞草每天早晨“聽”25分鐘音樂，結(jié)果生長速度都明顯加快。

人們繼續(xù)對一些番茄做實驗，播放搖滾樂、輕音樂等。結(jié)果：聽舒緩、輕松音樂的番茄長得茁壯；聽喧鬧、雜亂無章音樂的番茄生長緩慢，甚至死去。番茄對音樂也有喜好和選擇。幾乎所有植物都能聽懂音樂，并在輕松曲調(diào)中茁壯成長。甜菜、蘿卜等植物都是“音樂迷”。有的國家用“聽”音樂的方法培育出2。5公斤重的蘿卜。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：植物不光“聽”得到聲音，還會欣賞樂曲。植物可對各種各樣的音樂作出不同反應(yīng)。植物伴隨著自己喜愛的音樂成長，根系和葉綠素都會增多。玉米和大豆“聽”了《藍色狂想曲》，心情舒暢，發(fā)芽特別快。美國科學(xué)家給大豆播放《藍色狂想曲》20天，這些秧苗比未聽音樂的高出1/4。對萵苣播放音樂，長勢遠比不聽音樂的好。

不同植物有不同的音樂“愛好”：番茄喜歡浪漫曲；黃瓜、南瓜愛聽簫聲；橡膠樹喜愛風(fēng)琴音樂；胡蘿卜、甘藍和馬鈴薯偏愛音樂家威爾第、瓦格納的樂曲；白菜、豌豆和生菜喜歡莫扎特的音樂。植物都不喜歡噪聲。美國科學(xué)家曾對20種花卉進行對比觀察，發(fā)現(xiàn)噪音會使花卉生長速度平均減慢47％。有些植物寧愿不聽音樂，也不愿意聽不喜歡的音樂。為表示厭惡，它們會付出死亡的代價。如：玫瑰聽到搖滾樂后會加速花朵凋謝；牽?；ǜ印皠偭摇?，聽到搖滾樂的4個星期后就完全死亡。

1968年，科羅拉多州丹佛的雷塔拉克在兩塊地里同時將玉米、紅蘿卜、老鸛草和紫苣菜等混種，在一塊地里每天12小時播放鋼琴大音階“喜”與“來”的錄音。3周后，不斷聽音階的一組除了紫苣菜外皆枯死，其中有些像被強風(fēng)吹倒似的，主干朝遠離聲源的方向倒伏延伸；不聽音階的一組均正常地生長。

雷塔拉克又與老師普洛曼一起進行研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：植物最喜歡的是東方音樂，特別是印度的西它爾等弦樂器。有的植物聽了這些音樂后，能以正常速度的2倍生長。其次是古典音樂，特別是巴赫、海頓那種有人情味的音樂。這時植物會朝著聲源方向生長。除了打擊樂器外，爵士樂、民間音樂、鄉(xiāng)村和西部音樂好像對植物完全不產(chǎn)生影響。而搖擺樂令植物討厭，所以植物總是向遠離聲源方向躲避，甚至引起發(fā)育異常。

科學(xué)家又作實驗：在甲乙兩個房間里擺放同樣的植物。甲房間里經(jīng)常播放恐怖音樂，而乙房間經(jīng)常播放抒情音樂。結(jié)果甲房間里的植物很快死去，而乙房間里的植物長得格外茂盛。這個實驗重復(fù)多次，結(jié)果都一樣。植物學(xué)家還用兩株葫蘆作研究：一株葫蘆邊播放搖滾樂，另一株葫蘆邊播放古典音樂。結(jié)果前者的藤遠離錄放機，而后者的藤緊緊纏住錄放機。

專家們還發(fā)現(xiàn)：煙草、鳳仙花和金盞菊也是“知音”者。音樂為什么能刺激植物加快生長呢？尤埃爾·斯坦恩納伊梅爾認為：舒緩動聽的音樂聲波振動有節(jié)奏，使植物體內(nèi)細胞分子隨之共振，對植物細胞產(chǎn)生機械刺激，加快植物新陳代謝，有助于制造細胞生長用的蛋白質(zhì)，從而使植物生長加速，并對風(fēng)味等產(chǎn)生影響。1993年他用西紅柿做實驗，結(jié)果27％的植株增高，結(jié)的果實也大。但有些西紅柿因音樂“播放過度”出現(xiàn)莖干壞死現(xiàn)象。

所有音樂中，高頻比低頻刺激效果更好。頻率高于2萬赫的超聲波刺激甘藍、馬鈴薯、麥類、蘋果和其他植物，都取得明顯效果。農(nóng)業(yè)科學(xué)家正尋找各種植物在不同生長期對不同音樂愛好的規(guī)律，以便譜寫更多更好的音樂，使作物高產(chǎn)。另一方面，人們還研究各種有害植物害怕“聽”的音樂，來折磨和殺死它們。音樂已成為科學(xué)家的新式“武器”。意大利發(fā)明了一種能和植物講話的對講儀，將植物連接在對講儀的電極上，便聽到植物的“講話”聲，然后據(jù)此信息翻譯密碼，辨別出“熱”、“冷”、“渴”和其他簡單的詞匯。

植物也愛聽恭維話。德國科學(xué)家把番茄分成兩組種植，土壤、水分、肥料等條件完全相同。唯一區(qū)別是甲組番茄每天受到“您好！”“祝您長得壯實美好！”等熱情問候，而乙組番茄卻沒有。結(jié)果甲組番茄長得非常茂盛，產(chǎn)量比乙組番茄高了百分之二十二呢。

80年代初發(fā)現(xiàn)，西雙版納原始森林里的舞草，每當(dāng)旁邊有人唱歌，葉子會隨音樂節(jié)奏左右擺動，仿佛在伴舞，屢試屢中，十分靈驗。舞草的“舞姿”變化多端，既可上下擺動，也可旋轉(zhuǎn)……同一株植物的葉子可同時和著音樂，此起彼落或快或慢地轉(zhuǎn)動，美極了。更有趣的是舞草喜歡聽抒情曲或情歌，當(dāng)聽到《月光下的鳳尾竹》之類的歌曲，就“舞”得很歡；而聽到節(jié)奏感強烈的音樂和刺耳噪聲，便會停止舞動。這也說明舞草應(yīng)該是有聽覺的。

法國植物學(xué)家兼音樂家喬爾·斯特哈默發(fā)現(xiàn)，植物對音樂相當(dāng)敏感。給番茄苗每天彈奏3分鐘特定曲目，生長速度提高3倍，番茄格外甜。音樂還能抑制其花葉病病毒酶的活性，從而有效預(yù)防番茄花葉病。

科學(xué)家對豌豆用儀器發(fā)出比選定頻率高5％和低5％的顫音，發(fā)現(xiàn)：70-80分貝時生長速度加快。冰箱里的小蘿卜種子，通常發(fā)芽率為20％，聽顫音后可達到80％-90％。

植物還會“說話”。正常情況下，植物的“說話”聲有節(jié)奏，伴有歡快的音樂曲調(diào)，當(dāng)遇到刮風(fēng)等災(zāi)難性天氣時，植物的“講話”則變得低沉、紊亂。

20世紀70年代，澳大利亞科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，遭受嚴重干旱的植物會發(fā)出“咔嗒咔嗒”的聲音，由植物體內(nèi)微小的“輸水管振動”產(chǎn)生。科學(xué)家制作微型話筒，放在植物莖部長期測聽，1980年真的聽到了植物生長發(fā)出的信號。當(dāng)植物將陽光和養(yǎng)分轉(zhuǎn)換成生長所需的原料時會發(fā)出一種信號。把這種信號翻譯出來，就成為植物從發(fā)芽到收獲每個生長階段的“語言”。他們用電腦與玉米莖部的“竊聽”裝置連在一起。植物不能從土壤中得到所需水分時，便從莖部組織中汲水，同時會發(fā)出一種超聲波，恰似“呼救”聲。通過“翻譯”，人們就知道什么時候必須給玉米澆水。

英國植物專家希拉米·魯拉德研究成功一種植物語言翻譯器“植物探測儀”，可清晰地聽到植物說話的聲音。背上儀器，戴上耳機，把儀器一根線頭和植物葉子相接，這根導(dǎo)線就可以振動，生物電子翻譯器立即對這種振動進行翻譯，耳機內(nèi)可清晰地聽到植物“說話”聲音：植物會向人們訴說是饑是飽、是冷是熱、是澇是旱。

首發(fā)散文網(wǎng)：http://www.277762.cc/subject/513947/