平淡的滋味
平淡的滋味
窗外鳥兒婉轉(zhuǎn)的歌聲終于把我從美夢中叫醒，揉揉惺忪的雙眼，伸個長長的懶腰，發(fā)現(xiàn)差不多已日上三竿。糟糕，我又沒與快樂星期七同步。
起床，洗漱，吃碗元宵，半小時搞定。
上街，購物：紅紅的水果，綠綠的蔬菜，冒著油星的豬肉，刮掉鱗片的鯉魚，當然還有那天下聞名的麻辣佐料。
中午該做頓好吃的，好好犒勞犒勞五臟廟了。
忘記了告訴你，我是四川人，因為從小愛吃，所以練就了一手自己滿意的廚藝，這點，我校許多嘗過我手藝的老師都贊不絕口。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )
現(xiàn)在，你就瞧好了！
主廚我閃亮登場：太太樂圍裙，自制袖套，十八子菜刀。
廚藝是需要氛圍的，一桌豐盛的美味，廚藝固然重要，但快樂的心情更重要，我始終這么認為。
“寶貝，給爸爸剝兩瓣蒜?！薄昂媚?！”
“嘿，媳婦兒，幫我把音樂打開。就是那草原和高原系列歌曲?！?/p>
“做飯還聽音樂，當心，我可不想吃你的肉！”
“這你就不知道了吧，聽著美妙的音樂，把我的快樂烹飪進去，你們吃著都會樂的合不攏嘴的！不跟你貧了，我開始表演了?！?/p>
先來個粉蒸肉：把五花肉切成均勻的片。來點雞蛋清，蔥姜蒜花椒成末，自制豆瓣醬，食鹽味精。蒸肉米粉，土豆底子。各種佐料拌勻，上屜，微火先行，大火殿后。
再來個麻辣酸菜魚：魚洗凈，骨肉分離——魚骨成段，魚肉成片，勾芡?；旌嫌捅此岵?，蔥姜蒜入高湯，微火熬出麻辣酸味。香氣撲鼻時放入魚骨，稍后放入魚肉。起鍋，油辣椒潑入，只聽“嗤”的一聲，“辣浪”翻滾！頓時，食指大動，滿口生津！
巧做哈密瓜：外形美觀蘋果一個，洗凈，切絲。黃瓜一根，洗凈，切絲。白砂糖適量。蘋果絲是主角，拌勻，裝盤。一道以假亂真的哈密瓜就成了。
……
“爸爸，您也太慢了吧，我都餓了！”
“快了，稍安勿躁！”
“菜——來——了！請兩位女士——入席！”
“差點忘記了，還有你們的飲料呢？”
“爸爸，您干脆直接說還有您的白酒好了。今天星期天，您辛苦了，又不開車，可以喝點，解解饞。媽媽，您說是吧？”
“瞧你這丫頭，看把你爸哄得那高興樣子。你別忘了，你爸可是只認白酒不認人的，等你犯了錯誤，照樣兇你，你信不？”
“說啥啦？我是那樣的人嗎，閨女？”
“好了，好了，你們父女倆別擠兌我。菜都涼了。開吃吧！”
“好呢，來，咱們干一杯。耶！”
咦！今天這酒怎么這么香？
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