傳菜的電梯是酒店、賓館等餐飲業(yè)必不可少的設(shè)施。隨著社會(huì)的發(fā)展和人們消費(fèi)水平的提高，人們對(duì)食品質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。

同時(shí)對(duì)就餐環(huán)境的質(zhì)量要求也不斷提升：

餐廳裝修檔次越來(lái)越高（的甚至達(dá)到五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)），廚房設(shè)備越來(lái)越（如洗碗機(jī)、消毒柜等等）；而相應(yīng)的，這些設(shè)備的維護(hù)費(fèi)用也在不斷增加。

目前我國(guó)大部分地區(qū)都采用傳統(tǒng)的機(jī)械式傳菜系統(tǒng)，這種系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、運(yùn)行可靠且易于管理，但它的缺點(diǎn)也很明顯——易受人為因素影響而導(dǎo)致故障率高或損壞頻繁。因此近年來(lái)許多飯店紛紛選用自動(dòng)化的智能傳菜裝置作為替代品來(lái)滿足日益增長(zhǎng)的需求量。

由于自動(dòng)化傳菜系統(tǒng)屬于高科技產(chǎn)品，價(jià)格昂貴并且需要的技術(shù)人員操作和維護(hù)，因此在實(shí)際使用過(guò)程中存在一定的風(fēng)險(xiǎn)性及不可控性。

在日常的使用中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)以下問(wèn)題：

1、控制系統(tǒng)死機(jī)或者出現(xiàn)異?，F(xiàn)象時(shí)無(wú)法及時(shí)處理。

2、控制電路板燒毀。

3、電氣元件老化失效。

4、線路短路導(dǎo)致火災(zāi)事故的發(fā)生。

5、因電壓不穩(wěn)造成電機(jī)燒壞。

6、電器部件磨損嚴(yán)重。

7、電機(jī)的轉(zhuǎn)速降低。

8、電磁閥卡滯不能正常動(dòng)作。

以上這些問(wèn)題都是我們常見(jiàn)的，也是比較容易解決的。

首先我們來(lái)了解一下什么是智能化電子傳菜系統(tǒng)？

所謂智能化，就是利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行自動(dòng)控制和管理的一種新型方式。通過(guò)的電腦技術(shù)以及傳感器技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)的應(yīng)用來(lái)實(shí)現(xiàn)整個(gè)系統(tǒng)中各種子系統(tǒng)和主從的控制與管理功能.從而大大提高了生產(chǎn)效率和質(zhì)量水平。

其次我們要了解的就是如何正確安裝和使用該系統(tǒng)了！下面我們就以某酒店的智能化電子傳菜系統(tǒng)為例來(lái)說(shuō)明下具體步驟吧。

根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況確定好安裝位置

一般來(lái)講，我們的施工人員都會(huì)先到客戶那里去實(shí)地測(cè)量一下具體的空間尺寸，然后再結(jié)合圖紙來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)并繪制出平面布置圖和立面分布示意圖。（當(dāng)然如果遇到特殊的情況也會(huì)采取一些靈活的方式來(lái)解決）。