秋色已深，隆冬不遠(yuǎn)！飄雪時節(jié)的圣誕大餐大家計劃得怎么樣了？

因為要與一眾朋友共度圣誕，我在今年的圣誕大餐準(zhǔn)備與朋友們們來一頓海鮮盛宴。魚類、貝類、蝦蟹等等，選擇會比肉類多一些。而酒則還沒有決定。朋友們認(rèn)為海鮮比肉類有更多禁忌，想喝紅酒，又怕不合適。所以不知道紅酒能不能搭配海鮮？如果可以，什么樣的紅酒比較好？

其實啊，海鮮當(dāng)然可以搭配紅酒，還是絕配呢！當(dāng)然，在紅酒的選擇上會有一些講究。首先，要知道一般所說的紅酒包括很多種，有紅葡萄酒，也有白葡萄酒，甚至還有桃紅葡萄酒。一般來說，根據(jù)“紅配紅、白配白”的原則，海鮮作為白肉的一種，最好采用白葡萄酒來搭配，某些酒體輕盈的桃紅葡萄酒也可以選擇，但不建議采用紅葡萄酒搭配海鮮的喝法。

因為，紅葡萄酒含有豐富的單寧，而單寧與海鮮同吃，會讓海鮮的魚腥味粘附在口腔中產(chǎn)生一種鐵銹的不悅味道。所以，吃海鮮時最好搭配高酸的白葡萄酒。

可見，一頓完美的圣誕海鮮大餐，離不開葡萄酒的增輝！不妨跟著雷盛紅酒的分級法，選紅酒、品紅酒，和朋友一起來喝物超所值的好紅酒！

不論你的圣誕大餐的主食是紅肉類還是白海鮮類，搭配的是紅葡萄酒還是白葡萄酒，在雷盛紅酒你都可以根據(jù)編號式分級法的指引，靈活選擇合適的紅酒。雷盛紅酒以8個價位區(qū)間，把幾十款進口紅酒詳細(xì)分級，消費者只需看編號即知是什么價位的酒，肓選也不會出錯。

歡享熱鬧溫馨的圣誕季，選酒買酒不用急！別忘記，引領(lǐng)紅酒分級新趨勢的雷盛紅酒，會為懂生活的你打CALL！