陜西渭南大荔

兼具清甜脆爽的口感，豐富細(xì)膩的果肉

有“百果之冠”的美稱

每年七月中旬左右，各個品種的大荔冬棗就開始陸續(xù)進(jìn)入成熟期。食客們翹首以盼，終于等到了新鮮的冬棗。

這個夏天，你已經(jīng)吃過了甜瓜、櫻桃、西瓜、鮮桃、大杏...但是，喜愛陜西水果的人們都知道，這個夏天，沒吃到大荔冬棗，怎么能算是完整的夏天呢。南荔枝，北冬棗，北方夏日水果的實力擔(dān)當(dāng)非大荔冬棗莫屬。

01. 夏天一定要吃冬棗呀

如果你對陜西的水果有了解，那一定聽說過大荔冬棗的名字。這種個頭大小適中，外表光滑，口感脆爽，核小多果肉的棗一定給你留下了足夠深刻的印象。我們的小伙伴，頂著夏日的高溫，去了一次大荔，率先嘗到今年夏天的第一顆冬棗。

02. 曾是貢品的冬棗，到底有多受歡迎

大荔冬棗是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，在古代也擁有極高的“知名度”。

相傳早在西漢時期大荔冬棗就因為皮薄肉厚、味道脆甜等特點，被地方以土貢品的名義敬獻(xiàn)朝廷。等到清朝康熙年間，大荔冬棗已經(jīng)成為皇室貢品，從古至今流傳的大荔冬棗，憑借其優(yōu)質(zhì)的口感征服著一代又一代人喜愛水果的人們的味蕾。

03. 個頭大、味道甜，這個棗子夠“懂事”

每年夏天，都是水果需求量激增的季節(jié)，特別是今年，全國各地紛紛加入“高溫內(nèi)卷”的行列，直沖40度的地表溫度，后羿看了都無奈。這樣火熱的夏天，水果幾乎成了必需品。

甜和脆是大荔冬棗最主要的特點，它個頭大，但果肉豐富，一口咬下去滿嘴都是清香甜蜜；它表皮平整光潔，未成熟時呈青綠色，隨著時間推移，慢慢褪去青澀，就會變成淺黃色，等完全成熟后，會呈鮮艷的棗紅，食用方便，也被戲稱為最“懂事”的棗子。

04. 早熟晚熟都好吃 產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢決定果子好品質(zhì)

大荔縣地處暖溫帶半濕潤、半干旱季風(fēng)氣候，光照充足，晝夜溫差大，獨具優(yōu)勢的自然條件非常適宜于冬棗的生長。不論是哪個品種，種出來的冬棗都是表皮細(xì)膩，皮薄肉脆，甘甜清香，并且具有豐富的維生素含量和人體所需的微量元素，夠好吃也夠健康。

據(jù)了解，大荔冬棗連續(xù)7年躋身中國果品區(qū)域公用品牌20強(qiáng)，鮮食棗類全國排名第一，品牌價值超50億元。產(chǎn)地大荔榮獲“全國冬棗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣”“中國棗鄉(xiāng)”“中國冬棗名縣”等多個榮譽(yù)稱號，大荔冬棗成為當(dāng)?shù)仨懏?dāng)當(dāng)?shù)闹赂划a(chǎn)業(yè)，成為當(dāng)?shù)氐囊粡埥鹱终信啤?/p>